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【白及是什么 白及是什么科屬】1、白及，中藥名 。為蘭科植物白及的干燥塊莖 。每年9～10月當莖葉枯萎時采挖，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無白心，曬至半干，除去外皮，曬干 。
2、白及呈不規則扁圓形，多有2～3個爪狀分枝，表面灰白色或黃白色，有數圈同心環節和棕色點狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡 。
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