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新鮮天麻怎么吃最營養 新鮮天麻怎么保存最好

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新鮮天麻怎么吃最營養 新鮮天麻怎么保存最好

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因為新鮮天麻并不是很耐保存和運輸，所以生活中常見的天麻一般都是曬干后的，那對于新鮮天麻來說，怎么吃最有營養呢？天麻燉魚頭【新鮮天麻怎么吃最營養 新鮮天麻怎么保存最好】 從中醫的角度上來看，具有“以形補形”的說法，而天麻也具有鎮靜、止痛、抗驚厥的作用，因此平時用天麻來燉魚頭吃的話對人體來說具有緩解頭痛、頭暈的作用，而且還能緩解神經衰弱的癥狀，從而可以促進人體的睡眠 。
天麻羊肝粥新鮮的天麻可以用來和羊肝一起煮成天麻羊肝粥食用，首先將新鮮的天麻清洗干凈后切片，羊肝清水煮熟切成細丁，將大米放入鍋內煮至7-8成熟的時候加入天麻片、羊肝丁，待煮熟之后加入適量的鹽、胡椒粉進行調味即可 。
天麻燉鴿子新鮮天麻還可以用來燉鴿子，其中鴿子味咸、偏平性，歸肝、腎經，當中含有十分豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪酸等，用來和天麻一起燉著吃的話對人體來說具有滋補腎氣、祛風解毒的作用，可用于治療惡瘡疥癬、月經不調等癥 。
天麻片泡水新鮮的天麻還可以直接清洗干凈之后用來泡水喝，這是比較簡單方便的一種方法，只需要將切好的天麻片放入到玻璃杯中，加入適量的開水，蓋上蓋子燜一會兒，待水溫冷卻至合適的溫度時就可以飲用了 。
新鮮天麻怎么保存最好冰箱冷藏 新鮮天麻中含有較多的水分，在常溫下保存的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，因此建議可以將新鮮天麻用保鮮膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，這樣可以保存3-4天左右 。
曬干保存 如果想要保存更長時間的話，那么也可以先將天麻清洗干凈，置于鍋中蒸至無白點，最后再將其置于太陽底下曬干，曬干之后的天麻可以用袋子裝好置于陰涼、通風、干燥處進行保存，在保存得當的情況下可以放置2-3年左右的時間 。