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1、已經煮過的火鍋湯及其食材，隔夜了就不能吃了 。
【火鍋底料隔夜還能吃嗎 火鍋底料隔夜還能吃嗎?】2、當然，放在一邊還沒來得及煮的食材，隔夜了自然是還可以吃的 。未煮食材放在冰箱中，在沒有壞的情況下第二天能拿來繼續做菜 。不過，洗過的葉菜易腐爛，已經腐爛的蔬菜是不能吃的 。
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