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1、南瓜
霜降前后天氣忽冷忽熱,很容易出現感冒等癥狀,我們應該適當地吃點南瓜 。首先,南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥癥狀 。其次,南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療,還能減少麻疹的患病率和死亡率 。再次,多吃南瓜還有美容的作用,可以使肌膚更加細膩 。最主要的,南瓜還有中和致癌物質的作用,營養價值可不容小覷 。
2、山藥
【2021霜降吃什么蔬菜 霜降吃的食物介紹】霜降后吃根菜,不能忘記了“山藥” 。山藥還有很高的藥用價值 。中醫認為,山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補“食物藥” 。營養學認為,山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等 。
3、白蘿卜
霜降節氣應盡量多吃些白蘿卜,一是可以下氣,緩解腹脹;二是白蘿卜入肺,肺應秋季,可以加強肺的在“肅降”功能,既止咳又促大腸運動 。
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