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如何挑選粽葉

生活百科如何

1、品種：粽葉的挑選需要分清你選擇的粽葉品種，現在的市場上面一般是新鮮粽葉和干粽葉兩種 。大家可以選擇干粽葉，因為干粽葉更加的清香，包粽子的話，口感要更好一些 。
2、形狀：粽葉的形狀必須自然，如果不自然的話很可能是化工原料泡制出來的，自然的粽葉應該呈梭形，而且大家要選擇那些葉片完整無破損為宜，這點大家一定要記住 。
【如何挑選粽葉】3、顏色：質量好的原色粽葉，會因為經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，這樣粽葉看起來雖然品相差一些，但是質量絕對好，如果粽葉的顏色顯得十分的鮮亮，大家不要購買 。