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1、茼蒿對胃有一定的好處 。茼蒿中富含礦物質，胡蘿卜素，蛋白質，膳食纖維，維生素C，膽堿，揮發油等，其性平，能補脾胃，助消化，利二便，去痰濕，所含的揮發油能幫助寬中理氣，消食開胃，增加食欲 。適合慢性腸胃病及習慣性便秘人群食用 。
【胃不好的人能不能吃茼蒿 胃不好吃茼蒿可以嗎】2、茼蒿可以配伍潤腸通便的食物，如松仁等果仁，蜂蜜一起搭配食用以幫助養胃，這些食材一起搭配食用，除了清胃通便之外，還能和中健胃，增進食欲，止嘔降逆 。茼蒿汆燙或涼拌食用利于腸胃功能不好的人群 。注意：茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒 。
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