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食用阿魏的注意事項 阿魏的功效與作用及禁忌

生活百科阿魏

【食用阿魏的注意事項 阿魏的功效與作用及禁忌】

食用阿魏的注意事項 阿魏的功效與作用及禁忌

文章插圖

阿魏的生長環境比較特殊，他可以作為食用，也能作為藥用 。作為食物的是它的莖葉，而根莖則被用來入藥 。每年開春積雪融化后，在北疆天山前沿一帶就可見到野生的阿魏開始生長，由于生長環境特殊所以數量稀少 。
在食用的時候一定要和肉一起炒制，羊肉或豬肉均可 。因為阿魏不是香的，但肉是香的 。跟肉放在一起炒的目的我以為就是以肉味來壓制阿魏的不香和素性 。
從阿魏根或根莖切開后所得之橡膠樹脂即阿魏，有特異的臭氣，味苦而辛;能自腸胃道吸收，即使大量(12克)亦無顯著毒性;可用作驅風劑(用4%15～30毫升灌腸，同時服輕瀉劑)，但腸道手術后3天內不宜使用 。其揮發油自肺排出，故在支氣管炎、百日咳或哮喘患者，可用作刺激性祛痰劑 。
新疆阿魏的水煎劑或水-醇提取液，對離體蛙心能降低其心跳振幅，增加心率;靜脈注射于犬，可使血壓有短暫的降低 。1：1000煎劑能引起離體豚鼠子宮的強烈收縮;而水-醇提取物則無效 。
魏煎劑在體外對人型結核桿菌有抑制作用，與硫黃、檳榔及肉桂合用，作成煎劑預先給小鼠灌胃，可減少小鼠感染血吸蟲尾蚴后之成蟲發育率 。水浸劑在急性試驗(犬靜脈注射)及慢性試驗(大鼠)中，能延長血凝時間，并能顯著降低血漿對肝素的耐受力，其抗凝作用可能與血中肝素或肝素樣物質的增加有關 。國外有用其膠質作抗驚厥用或治療某些精神病，亦有用作驅蟲者 。