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米酒泡黑豆有哪些功效 黑豆有哪些功效

生活百科

【米酒泡黑豆有哪些功效 黑豆有哪些功效】

米酒泡黑豆有哪些功效 黑豆有哪些功效

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1、降低膽固醇
黑豆含有19%的油脂 ， 其中不飽和脂肪酸80% ， 吸收率高達95%以上 ， 既能滿足人體對脂肪的需求 ， 還能降低血液中的膽固醇 。而且黑豆本身不含膽固醇 ， 只含一種植物固醇 ， 具有抑制人體膽固醇的吸收 ， 降低血液中膽固醇含量的作用 。
2、提升免疫力
黑豆的蛋白質含量高達36%-40% ， 相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍 ， 且含有人體必需的8種氨基酸 ， 氨基酸含量豐富 。吃黑豆可比較有效地補充蛋白質 ， 提升人體免疫力 。
3、補腎益脾
根據中醫理論 ， 豆乃腎之谷 ， 黑色屬水 ， 水走腎 ， 所以黑豆入腎功能多 。常吃黑豆既能補充腎氣 ， 又能補充腎陰 。而且黑豆味甘 ， 除歸腎經外 ， 還入脾經 ， 具有健脾的功效 。