【最簡單的素餃子餡怎么做】1、胡蘿卜餃 。首先,用清水把胡蘿卜清洗干凈,再將胡蘿卜擦絲剁爛;然后,加入鹽、芹菜末、油、素菜精和成餡,最后,就可以做成小餃子了 。謹記:吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸容易破壞胡蘿卜素 。
2、白菜香菇餃 。首先,將白菜清洗干凈切碎,放少許鹽腌制10分鐘,擠掉水分待用;然后,將香菇切碎,放入橄欖菜末;最后,加香菇、油、鹽調好味,便可以包成自己喜歡的餃子了 。
3、五色素餃 。首先,準備好材料,黃瓜1根,大青椒1個,胡蘿卜(紅蘿卜)半個,大白菜2-3葉(葉帶幫的),香菇5-6個;然后,將其全部剁碎,混合在一起,加入素雞精、素蠔油、少許醬油、花椒面,植物油;最后,將其包成餃子即可 。
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