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1、預防眼部疾病，牛油含有大量的維生素A、維生素E等營養物質，對眼睛有較好的保護作用，可以緩解眼部疲勞、預防近視、夜盲癥等 。
2、美容養顏，牛油有較強的抗氧化能力，可以有效的延遲皮膚衰老，抑制色素沉著 。
3、幫助長高，牛油可以促進骨骼生長 。
【黃牛油的功效與作用禁忌 黃牛油的功效與作用】4、健腦益智，牛油可以促進大腦的智力發育 。此外懷孕期間的女性，適當的吃些牛油，還有補充葉酸，預防胎兒神經管畸形的作用 。
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