1、主料：鱸魚1條，南瓜適量 。
【南瓜浸鱸魚做法步驟】2、調料：色拉油適量，食鹽適量，味精少許，魚骨(湯)適量 。
3、將鱸魚宰殺改浪花刀漂清水后略腌制 。
4、南瓜去皮一部分蒸熟制茸 。另一部分切條 。
5、把魚拍粉過油后下魚骨湯南瓜茸，瓜條燒透調味收汁即可 。
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