1、一斤的波士頓龍蝦蒸十分鐘就夠了，如果比較重的波士頓龍蝦，在這個一斤的基礎上重一百克就多加兩分鐘 。
【波士頓龍蝦隔水蒸多久】2、大鉗子非常粗壯的鉗子和蝦肉可以爆炒，其余的部分煲粥味道鮮美 。爆炒用干辣椒，姜片，蔥段，蒜片熗鍋，直接入鍋翻炒即可，出鍋前加入黃酒和鹽調味 。煲粥用糯米和姜絲就很好，出鍋前加少許鹽，極鮮美的 。
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