1、首先空心菜摘好，然后洗干凈備用 。
【豆醬蒜蓉炒空心菜怎么做】2、然后蒜頭去皮，剁碎成蒜蓉備用 。
3、炒鍋下油，加入蒜蓉煸炒香加入菜和一點點鹽大火炒至軟 。
4、加入普寧豆醬，翻炒均勻即可 。
5、蒜蓉豆醬炒空心菜完成了，即可出鍋 。
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