1、主料：青蟹2只、絲瓜一個 。輔料：鹽適量、菜油適量、生姜適量 。
2、將青蟹洗凈 ， 去殼 ， 去腮 ， 斬為4件 ， 絲瓜去皮切塊；
3、起油鍋 ， 爆香姜片 ， 下青蟹稍炒；加適量的清水 ， 燒開；
【絲瓜青蟹怎么做】4、水開后加入絲瓜一起煮 ， 待絲瓜煮軟后 ， 加適量的鹽調味即可 。
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