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1、陳皮長霉之后最好是別吃 。首先，霉菌都是有一定的危害的，不論是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就沒事了，但是多數霉菌不是洗掉就可以達到消毒的程度的 。
【陳皮發霉還可以泡水喝嗎百度 陳皮發霉還可以泡水喝嗎】2、再者，我們不能確定陳皮上面長的霉菌是什么種類的霉菌，如果是危害比較小的，容易殺死的霉菌，消消毒就沒事了，如果是耐高溫、耐干的霉菌就很難殺死，這樣吃了就不太好 。
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