1、主料：排骨1公斤、土豆4個、時令蔬菜（小白菜，金針菇等）適量 。
2、輔料：大蔥2棵、醬油適量、辣椒醬一大匙、辣椒粉適量、芝麻適量、生姜2塊、大蒜4棵、牛骨高湯粉 。
3、排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水 。煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗凈,把鍋里的水倒掉 。
4、再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關系 。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油，放入排骨一起燉 。
5、燉至1~2小時候之后，放入土豆繼續燉，直至土豆燉熟 。
6、用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻鹽混制，倒入鍋里 。
【韓國辣燉排骨如何做】7、然後加入白菜、金針菇等稍煮就可以裝鍋上桌了 。
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