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1、建議先蒸熟 。
2、天麻是塊莖入藥,質地堅硬厚實,食用之前最好是蒸熟再切片,或者研磨成天麻粉,這樣更利于藥效的發揮 。一般來說,天麻蒸8~10分鐘就可以,蒸太久可能會破壞有效成分 。
【天麻需要先蒸熟嗎怎么吃 天麻需要先蒸熟嗎】3、干天麻用水泡沒有很大作用,如果是泡水喝的話,建議將天麻切片或打粉,直接泡水不利于有效成分析出 。天麻用水清洗即可,洗去表面灰塵和細菌,然后瀝干水分 。
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