烤乳鴿的做法

【烤乳鴿的做法】1、準備兩只乳鴿 。醬汁:蜂蜜+白醋+生抽 。
2、清洗干凈,放到盆里,放適量洋蔥、姜、蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋,少許五香粉 。
3、用手抓勻,把調料均勻的抓到乳鴿上 , 腌制四小時,最好隔夜 。
4、將腌制好的乳鴿擦干刷上醬汁烤箱180度30分鐘 。
5、時間到了,乳鴿開始滴油,再刷醬汁烤10分鐘 。
6、重復刷醬汁烤兩到三次 。乳鴿就可以出爐了 。