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雙椒魚皮怎么做

生活百科怎么

1、食材明細：魚皮適量、青椒紅椒各2個、油適量、鹽適量、生抽一勺、蒜一個整的、料酒一勺；
2、材料：魚皮，青椒，紅椒 。
3、青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味 。
【雙椒魚皮怎么做】4、鍋里燒開水，將魚皮燙一下撈起備用 。
5、鍋里下油，爆香蒜瓣 。
6、下魚皮翻炒 。
7、倒入料酒、生抽炒勻 。
8、下入青紅椒翻炒 。
9、加鹽調味即可 。