說起中國的花花草草 ， 那可謂是自古以來就受到人們的廣泛歡迎 。 從神農氏嘗百草的傳說開始 ， 人們就與植物結下了不解之緣 ， 早在原始社會 ， 人們還處于原始的采集狩獵階段 ， 為了滿足基本的生存需求 ， 在打不到野獸的時候 ， 人們往往會采摘野果充饑果腹 。
【“一杯一草，一盞一花”，從金銀酒器，看宋朝人為何喜歡花草紋飾】發展到后來的新石器時代 ， 人們已經具備了一定的馴化野生糧食的能力 ， 也正是在他們的努力之下 ， 才使得小麥和水稻都能夠因地制宜的生長 ， 也因此而奠定了中國社會幾千年來南米北面的飲食文化格局 。
在地大物博的中國 ， 由于氣候條件 ， 地理環境 ， 水熱因素等各方面的不同 ， 因此也產生了非常多的珍花異草 。 但是自古以來就崇尚“民以食為天”的中國人民 ， 憑借著他們的智慧以及靈巧又勤勞的雙手 ， 總是能夠將這些花花草草都變成餐桌上的一道道美食 。
但是廣袤的大地上所孕育培養出來的植物 ， 卻不僅僅只能成為人們口中的食物 ， 像一些花草 ， 也因為它們的特質而在審美等意識方面發光發熱 。 比如荷花 ， 文人眼里是“接天蓮葉無窮碧 ， 映日荷花別樣紅” ， 醫者眼中荷葉清火 ， 蓮心敗火 ， 都是寧心靜氣 ， 清肝火的良藥 。 而落在畫家眼中 ， 又是妙筆生花 ， 栩栩如生的繪畫素材 。 因此 ， 對于同一種植物 ， 不同領域的人往往有著不同看法 。 那么當歷史發展到宋朝 ， 人們對于花草又有著怎樣的態度呢？

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事實上 ， 宋朝人對花草的喜愛達到了前朝所沒有的高度 。 其中主要表現在宋朝人的畫作與詩詞中 ， 花草的意象出現得極為頻繁 ， 并且最突出體現在當時以金銀所制成的酒器上 ， 也大多以花草紋飾為主 。 那么宋朝人都喜歡哪些花草紋飾？它們又各自有著怎樣的寓意呢？其產生和發展的原因又有哪些？讓我們在本文一探究竟 。
一、宋朝人所鐘愛的花草紋飾及原因
通過對已出土的宋朝文物、宋朝字畫與詩詞等歷史資料中 ， 我們大致可以得出以下幾種紋飾 ， 是頻繁出現在宋朝人的日常生活用品中的 ， 比如菊花、菱花、梅花與荷花為主 。
宋朝人對菊花的喜愛由來已久 ， 準確地說 ， 中國古人 ， 無一不是喜歡菊花的 。 東晉時期的五柳先生 ， 就是從官場的桎梏當中解放出來 ， 毅然決然投身大自然之中 ， 為了表明自己的志趣 ， 滿山的菊花就是最好的證明 。 菊花以其“寧可枝頭抱香死 ， 何曾吹落北風中”的氣節自古以來就深受人們的追捧 。

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而發展到宋朝 ， 人們也更加偏愛將菊花作為各種金銀酒器的紋飾 。 現藏于福建邵武故縣的鎏金菊花盤盞中就以菊花為整個盤盞的造型總基調 ， 菊花花瓣上飾以鎏金 ， 而中間的花蕊部分又被裝飾成金黃色 ， 整體看上去就宛如一朵菊花在緩緩盛開 。
而宋朝人對于菊花的喜愛 ， 也不僅僅只是體現在紋飾方面 ， 菊花本身對于人類的健康發展也有自身的藥用和食用價值 ， 同時還具有一定的象征意義 。
從藥用價值方面來說 ， 菊花可以用來泡菊花茶 ， 能夠寧心靜神 ， 曬干的菊花可以用做菊花枕 ， 能夠有效治療失眠 ， 還能夠起到明目的功效 ， 同時在九月初九重陽節的時候 ， 人們往往也會采摘三色的菊花插瓶 ， 用以供奉家中的長輩來表達對長輩的尊敬 。
而關于菊花的象征意義 ， 除了前面所提到的 ， 學習陶淵明高潔的情操 ， 范成大在他的一首詩中 ， 也向世人解釋了為何宋朝人如此喜愛菊花 。 范成大的著作《菊譜》中曾經有這樣的記載：

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