2019年底 ， 爆發的新冠疫情 ， 是世界人民與病毒的第2次近距離接觸 。 第一次接觸是非典疫情 ， 在新的戰役中 ， 我國涌現出很多優秀醫護人員 ， 舍己救人 ， 無私奉獻 。
李蘭娟院士在新冠疫情中是一位非常優秀的醫護人員 ， 除了為新冠疫情作出巨大貢獻 ， 更是我國人工肝的開拓者 ， 在肝臟疾病方面有著深入的研究 。
李蘭娟院士主要研究肝炎 ， 肝硬化 ， 肝癌 ， 肝衰竭等肝臟疾病 ， 肝臟是人體中藥排毒代謝器官 ， 當肝功能受損會影響各器官功能正常運行 ， 甚至慢慢拖垮身體 。

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肝臟具有強大修復和再生能力 ， 但是肝病發生時的令人非常痛苦 ， 由于肝臟沒有痛覺神經 ， 所以很難察覺肝臟病變 。
保養肝臟 ， 勢在必行 。 李蘭娟院士曾提出“早上是養肝的黃金期” 。 認為想要調理好肝臟健康 ， 早餐一定要吃好 。
因為早上的時候不僅胃部空空如也 ， 肝臟分泌的膽汁也會幫助消化和吸收 ， 如果沒有食物進行消化 ， 膽汁就會慢慢沉積形成膽結石 ， 對于身體健康非常不利 。

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早餐是養肝的黃金時期 ， 哪些食物有助于提升肝功能呢？下面我們就具體分析一下 ， 希望您能愛吃 。
哪些食物可能有助養肝呢？
第一種：含維生素高的食物
維生素是維持人體健康和正常生理功能的一種有機化合物 ， 參與人體生長代謝發育 ， 人體一旦缺乏維生素很容易引發多種慢性疾病 。
早餐是非常關鍵的一餐 ， 更是養肝的黃金期 ， 建議大家多吃富含維生素的食物 ， 包括菠菜 ， 油菜 ， 獼猴桃 ， 菠蘿 ， 葡萄等 ， 營養搭配更有助于增強肝功能 ， 身體更健康 。

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第二種：含膳食纖維高的食物
膳食纖維是為人體提供能量的主要物質 ， 膳食纖維提高腸胃消化和蠕動能力 ， 加速食物在腸胃中的蠕動效率 ， 促進糞便排出改善便秘困擾 。
如果身體內缺乏膳食纖維 ， 會影響正常生理代謝 ， 也可能影響肝臟排毒和代謝 ， 所以在生活中可以多吃谷類新鮮的蔬菜水果 ， 蕎麥糧食等血糖偏高的人 ， 也可以多吃富含膳食纖維的食材 。

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第三種：含蛋白質高的食物
蛋白質是維持生命的重要物質基礎 ， 當人體缺乏蛋白質 ， 很容易導致身體出現浮腫 ， 甚至會誘發各種慢性疾病 。
大家要適當為身體補充蛋白質 ， 才能為身體提供能量 ， 也有助增強抵抗力和免疫力 ， 含蛋白質高的食物主要包括蛋類和奶制品 ， 瘦肉 ， 海鮮等 ， 對于保護大腦改善肝功能等效果非常理想 。

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第四種：含天然糖高的食物
含天然糖的食物并不是指含糖量高的食品 ， 糖是人體能量的主要來源 ， 是維持身體健康的重要物質 ， 身體各器官在維持生理功能方面有糖的參與 。
肝臟除了代謝排毒 ， 還具有儲存肝糖的效果 ， 如果身體有需要 ， 就會毫無保留運送到身體各器官 ， 維持正常生理循環 。 早餐適當攝入含果糖以及木糖醇、甘露醇等食物 ， 有助于提高肝臟排毒 。

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肝病早期是什么癥狀？
食欲不振：由于肝功能下降 ， 膽汁的合成和分泌受到抑制 ， 導致消化功能下降 ， 脂肪消化不良 ， 從而導致患者食欲不振 。

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