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1、不建議吃 。
【人參果里面黑了還能吃嗎 人參果里面黑了還能吃嗎?】2、人參果性溫、味甘 ， 含有維生素、蛋白質、粗纖維及鈣、鐵、鋅、硒等礦物元素 ， 有較高的營養價值 。成熟的人參果是黃色、金色的 ， 聞起來有明顯的果香 ， 而發黑的人參果 ， 大多是腐爛變質或被蟲咬壞了 ， 這種人參果不僅口感較差 ， 還滋生了較多的細菌 ， 因此不建議食用 。
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