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1、這類食品中脂肪含量較高，多吃對人體不利; 其次，這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽、防腐劑、色素等，吃多了也對身體不好 。
【臘腸吃多了有什么好處 臘腸吃多了會怎樣】2、為了不使腌制品變質，鹽的分量會特別“足”，保質期越長的，加得就越多 。尤其是其中還會加入聚合磷酸鹽 。吃了過多含磷的食品，容易導致人體缺鈣 。
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