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1、市場上所售的豆腐乳含鐵量非常高，過多的攝入鐵元素，會使體內細胞加重癌變，誘發癌癥 。
2、豆腐乳中含有大量的鹽分，過多攝入鹽分會使體內血壓及血脂升高，加重高血壓、高血脂的病發率 。
【長期吃豆腐乳的危害有哪些 長期吃豆腐乳的危害】3、豆腐乳在發酵的過程中，很容易被一些細菌或者真菌等微生物污染，而這些致病菌進入體內，會引發免疫反應，導致疾病的產生 。
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