求食品進貨查驗記錄制度 _食品

食品進貨查驗記錄制度為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對市場食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《食品安全法》《國務院關于加強食品等產品安全監管管理的特別規定》《產品質量法》《消費者權益保護法》等法律法規規定，制定本制度。
【求食品進貨查驗記錄制度】凡進入市場的食品都應當實行進貨查驗，列入進貨查驗的食品是指消費者經營者經常食用的食品，包括肉、禽、畜、糧食及其制品，食用油，蔬菜，水果，乳制品，豆制品，醬油，調料，飲料、酒類、糖果、邊銷茶、干果等。工商行政管理部門還可根據食品管理需要，增加查驗食品的種類。經營者購進食品時應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準的票據，以及證明食品來源的票據，并保存原件或者復印件。經銷商在銷售獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、綠色食品、有機食品、清真食品時，應向供貨商索取以上稱號相應標識和證明以備查驗。