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三黃雞的功效與作用及營養 三黃雞的功效與作用

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三黃雞的功效與作用及營養 三黃雞的功效與作用

文章插圖
1、溫中益氣
中醫認為 ， 三黃雞雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。三黃雞雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。
【三黃雞的功效與作用及營養 三黃雞的功效與作用】2、保護心血管
三黃雞雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸 ， 能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量 ， 有保護心血管的作用 。
3、提高免疫力
三黃雞雞肉中含有大量的蛋白質 ， 尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高 ， 對于嬰幼兒以及生長發育期的人群 ， 有促進發育 ， 提高免疫的作用 。常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些 ， 以增強免疫力 ， 減少患病幾率 。