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西洋參含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有補氣、潤肺、生津的功效，適用于氣陰虧虛、虛熱煩倦、內熱消渴等癥狀，西洋參片怎么吃最好？西洋參燉雞食材
雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒 。
【西洋參片怎么吃最好 西洋參片5種吃法】 做法
1.先煮中藥湯 。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮出中藥湯來 。
2.雞腿洗凈放入另一鍋中，然后倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料 。
3.將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮 。
4.起鍋前放入少許鹽調味即可 。
西洋參紅糖當歸粥原料
雞蛋1顆，西洋參5克，當歸8克，紅糖適量 。
做法
1.取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌)；
2.將豆油放鍋內燒熱；
3.再將打散雞蛋與紅糖、西洋參、當歸攪拌后倒入鍋內煎熟；
4.空腹服用，連服10天 。
5.為鞏固療效，也可多服幾天 。
枸杞當歸西洋參湯材料
西洋參15克，豬肉400克，紅棗6粒，當歸5克，枸杞少許 。
做法
1.西洋參切片，將豬肉切塊洗凈，紅棗當歸枸杞少許；
2.待瓦煲中水沸騰后，把西洋參、豬肉、紅棗、當歸、枸杞放進去；
3.慢火煲兩個小時后即可，食前再調味 。
西洋參瘦肉粥材料
西洋參8克，瘦肉150克，白米70克 。
做法
1.西洋參切片洗凈，瘦肉切片洗凈待用；
2.把水加入瓦煲中煲滾后放入已洗凈的白米；
3.待二沸后把西洋參片、瘦肉片放進去，待滾后再用文火煲約一小時后即可 。食前再調味 。
絞股藍西洋參飲原料
股藍3~5克、西洋參3~5片 。
做法
1.將絞股藍和西洋參沖洗干凈；
2.放入杯中，用沸水沖泡即可 。

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