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1、枇杷籽也就是枇杷核有小毒 ， 不能隨便生食 。
【枇杷籽能吃嗎怎么吃 枇杷籽能吃嗎】2、枇杷核生食 ， 咀嚼時氰甙會被唾液水解 ， 放出劇毒物質氫氰酸 。氫氰酸是毒物 ， 易致人中毒 。氫氰酸被吸收后與組織細胞含鐵呼吸酶結合 ， 導致缺氧 ， 進而使呼吸及血管運動中樞功能受損 ， 嚴重者甚至會引發呼吸麻痹而死亡 。
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