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1、功效
（1）具有良好的消熱解暑作用，適合在夏天的時候飲用，而且還有生津止渴的功效；
（2）具有防輻射的功效，適合經常在電腦前工作的患者服用；
（3）具有利尿的作用；
（4）具有補氣補血的功效；
（5）對于女性而言，具有一定的美容作用；
（6）具有滋陰降火的功效；
【銀耳綠豆功效禁忌是什么 銀耳綠豆功效禁忌】（7）具有強心補腦的作用 。
2、禁忌 。
（1）如果感染外風寒型的感冒，此時如果食用綠豆銀耳湯想要達到滋補的效果是不可能的，反而會加重病情更難治愈 。因為綠豆性寒，在風寒性感冒的時候如果再食用性寒的食物，會導致身體更虛，不僅達不成滋補的效果反而是倒添亂 。
（2）女性在生理期的時候不要過多攝入綠豆銀耳湯，會加重痛經等情況的出現，同時綠豆會導致女性氣血不足所以不推薦女性在生理期的時候食用綠豆 。但是銀耳在生理期是可以適當食用的，雖然對緩解痛經沒有功效但是也沒有任何壞處 。
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