番茄荷包雞蛋怎么做

1、食材:雞蛋二顆,番茄一個,食鹽半匙,食用油適量,生抽適量 。
2、先把鍋預熱,加入食用油加熱后,放入雞蛋 。
3、當一面煎至金黃后翻到另一面 。
4、把煎好的雞蛋放入碟子中備用 。
5、把番茄洗盡切成片 , 在煎蛋剩下的食用油可以繼續使用 。
6、將番茄不斷進行翻炒,出汁 。加入水,煮開成番茄汁 。加入半匙食鹽調味 。加入少量生抽調色 。
【番茄荷包雞蛋怎么做】7、把備用煎好的荷包蛋放入番茄汁中,燜兩分鐘后收汁 。番茄荷包蛋就做好了 。