1、食材 。土豆 250g 大米 1杯 醬料老干媽、豆瓣醬等 2匙 鹽 4ml 蔥 適量
2、大米淘洗瀝干水分待用 。土豆洗凈去皮切小方塊 。
3、油燒熱，入蔥、老干媽（或其他醬料）炒香，下入土豆、鹽繼續翻炒至土豆表面微焦，關火 。米倒進鍋里和土豆拌均勻 。
【云南洋芋燜飯的做法】4、土豆、米倒進電飯煲攪拌均勻，加入適量熱水 。等鍋內食物煮熟后將食物攪拌均勻即可食用 。
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