【白銀耳粥怎么做】1、將20克銀耳放入盆中，倒入溫開水泡發，泡發時間約為30分鐘 。注意泡發銀耳宜為溫開水 。
2、銀耳泡發好后，應該去掉雜質和未泡開的硬蒂，特別是那些呈淡黃色的東西一定要去掉，之后將銀耳撕成如一元硬幣大小的小片 。
3、將150克的粳米洗凈，把10克的枸杞子洗凈 。
4、將處理好的銀耳、枸杞子和粳米同時倒入鍋中，加入適量清水 。因為熬制時間長，水要稍微多一些 。大火煮開后轉至溫火，熬制30分鐘后，放入30克冰糖，繼續熬制15分鐘關火，銀耳粥熬制成功 。
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