1、香葉:
葉長橢圓形或披針形,先端銳尖,基部楔形,全緣或微波狀,反卷,上表面灰綠色 , 下表面色淡 , 兩面側脈和網脈顯著突起 , 無毛,葉柄無毛,革質 , 不易折斷,氣芳香,味辛涼 。
2、陳皮:
剝成數瓣,基部相連,有的呈不規則的片狀 , 外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室;內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束,質稍硬而脆,氣香,味辛、苦 。
3、花椒:
【鹵水增香加什么】花椒的木材為典型的淡黃色,露于空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密致,均勻 , 縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值,孤植又可作防護刺籬,其果皮可作為調味料 , 并可提取芳香油 , 又可入藥 。
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