【蝦子湯圓怎么做】1、準(zhǔn)備肉餡 ， 蔥末、鹽巴，將肉餡材料混合 。
2、加適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢枭蟿?。肉餡實(shí)際只需少許 。
3、蝦去殼開背，洗凈待用 。
4、糯米加適量水揉成面團(tuán) 。
5、糯米分成12個(gè)劑子 ， 包入肉餡和整蝦，收口處抓出一個(gè)小揪揪 。
6、鍋中水燒開，放進(jìn)湯圓，浮起后再中火燒3、4分鐘 。
7、鮮蝦湯圓關(guān)火盛出即可 。

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