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怎么做空氣炸鍋烤雞

生活百科怎么

1、準備料汁：料酒30克 ， 生抽30克 ， 老抽15克 ， 耗油45克 ， 白糖40克 ， 胡椒粉15克 ， 蒸魚豉油30克 ， 蔥和姜 ， 紅椒粉和大蒜粉各一大勺 ， 紅椒粉可以用奧爾良腌料代替 ， 大蒜粉可以用蒜片代替 。
2、三黃雞周身用少許鹽揉搓一下 ， 腌制一會后 ， 用廚房用紙吸干雞身上的水分 ， 用叉子在雞身上扎一些眼兒 ， 放入料汁腌制 。腌制時間最好半天左右 ， 天熱時可放入冰箱冷藏一宿 。
【怎么做空氣炸鍋烤雞】3、將腌好的雞瀝干水分 ， 去掉蔥姜等多余佐料放入空氣炸鍋 ， 空氣炸鍋調到160℃ ， 每隔10分鐘翻一次面 ， 翻面的時候大約需要烤40分鐘 ， 可根據雞的大小適當延長或縮短時間 。