零食食用鹽中含碘，食用鹽是指從海水、地下巖鹽沉積物、天然鹵水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽 。食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素 。
【零食食用鹽中含碘嗎】元素周期表53號元素碘，在化學元素周期表中位于5周期系ⅦA族是鹵族元素之一 。1811年法國藥劑師庫特瓦首次發現單質碘 。單質碘呈紫黑色晶體，易升華，升華后易凝華 。有毒性和腐蝕性 。碘單質遇淀粉會變藍紫色 。主要用于制藥物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等 。碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30毫克（20~50毫克），國家規定在食鹽中添加碘的標準為20-30毫克/千克 。
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