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拌皮蛋放什么調料

生活百科皮蛋

【拌皮蛋放什么調料】拌皮蛋需要放調料有辣椒油 ， 香醋 ， 生抽 ， 花椒油 ， 大蒜子 ， 生姜 ， 香菜 ， 食用鹽 ， 白砂糖 ， 蠔油 。
做法是：
1、準備五六個皮蛋 ， 將皮蛋剝掉殼 ， 然后放在案板上用刀切成四瓣 ， 切好之后放入盤子中擺好 。
2、把用辣椒油 ， 香醋 ， 生抽 ， 花椒油 ， 大蒜子 ， 生姜 ， 香菜 ， 食用鹽 ， 白砂糖 ， 蠔油 ， 制作成調料澆在皮蛋上即可 。