1、螺含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵等營養成分 。性寒，味甘咸 。入脾、胃、肝、大腸經 。
2、具有清熱解暑、利尿止咳的功效 ， 有治療小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血，目赤腫痛、疔瘡，腫毒的作用 。
3、螺含有蛋白質 ， 維持鉀鈉平衡，消除水腫，并能提高免疫力、降血壓，緩沖貧血，利于人體生長發育 。
【螺的營養價值及功效與作用】4、螺含有鈣、鐵元素，有利于骨骼發育，預防缺鐵性貧血 。
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