1、各種蔬菜全部切成條，長(zhǎng)度和三文魚塊的寬度差不多 。把三文魚橫片成薄于0.3cm的片備用 。
2、蔬菜加鹽和黑胡椒粉拌勻 。鋪好魚片，兩面都抹點(diǎn)鹽，刷一層橄欖油，各種蔬菜條都放一點(diǎn)，從一邊卷起 。
【三文魚制作】3、卷好后用牙簽固定住 。放入西班牙Lekue料理碗中 。扣好 。烤箱預(yù)熱200度，中層，上下火 ， 15分鐘 。吃時(shí)可蘸青芥與醬油 。

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