1、原料：臘鴨肉約400克、冬瓜、姜4片、小蔥兩根 。
2、臘鴨肉先用開水焯一下，洗凈切小塊 。冬瓜切塊 ， 姜切片，小蔥挽結(jié) 。
3、砂鍋內(nèi)冷水 ， 放入臘鴨肉、小蔥結(jié)、姜片，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火約一小時 。
【臘鴨冬瓜湯如何做】4、放入冬瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，煲至湯色轉(zhuǎn)白，關(guān)火后加入蔥花即可 。
1、原料：臘鴨肉約400克、冬瓜、姜4片、小蔥兩根 。
2、臘鴨肉先用開水焯一下，洗凈切小塊 。冬瓜切塊 ， 姜切片，小蔥挽結(jié) 。
3、砂鍋內(nèi)冷水 ， 放入臘鴨肉、小蔥結(jié)、姜片，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火約一小時 。
【臘鴨冬瓜湯如何做】4、放入冬瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，煲至湯色轉(zhuǎn)白，關(guān)火后加入蔥花即可 。