1、原料：鮑魚(yú)250g、排骨500g、金華火腿20克、鹽 。
2、排骨切小塊 ， 入冷水鍋中煮沸三分鐘后 ， 撈出，用水洗干凈 。金華火腿切細(xì)絲 。
3、鮑魚(yú)挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋 。
【鮑魚(yú)排骨湯如何做】4、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可 。

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