主料排骨、冬瓜；
配料蔥、姜、蒜、鹽、醬油、醋、料酒、燉肉、料包；
【排骨燉冬瓜可以放蠔油嗎】做法：
1、排骨洗凈，入開水鍋中焯去血沫；
2、冬瓜去皮切塊；
3、鍋中放油，熗鍋，加入適當(dāng)?shù)拇罅稀⑹[花、姜片、醬油、料酒，加入排骨翻炒，再加水燉半小時，加入切好的冬瓜燉好為止 。

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