1、整只雞切一半，另一半冰凍起來 。
2、將雞肉切小塊 。
3、鍋中放入少量的油，油熱后放入雞塊翻炒 。
【昏雞頭燉雞于胡羅卜可以同吃嗎】4、接著放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同時提味 。
5、將胡蘿卜外皮薄薄的一層刮去，以免影響口感，將胡蘿卜切成滾刀片 。
6、放入適量的辣椒，待雞肉變色后 ， 炒出水分 。
7、接著放入胡蘿卜繼續翻炒，放入適量的鹽 。
8、將炒好的雞肉和胡蘿卜倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒過雞肉為準 。
1、整只雞切一半，另一半冰凍起來 。
2、將雞肉切小塊 。
3、鍋中放入少量的油，油熱后放入雞塊翻炒 。
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5、將胡蘿卜外皮薄薄的一層刮去，以免影響口感，將胡蘿卜切成滾刀片 。
6、放入適量的辣椒，待雞肉變色后 ， 炒出水分 。
7、接著放入胡蘿卜繼續翻炒，放入適量的鹽 。
8、將炒好的雞肉和胡蘿卜倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒過雞肉為準 。