1、大棚蔬菜可選擇的蔬菜品種比田間蔬菜品種種類更多,一般當地田園能種植的蔬菜品種,大棚都能種植 。而大棚能種植的蔬菜田間不一定能正常生長 。
2、大棚膜具有保溫的作用,并且膜內溫度可以調節,所以對環境的敏感度小于田間蔬菜,受環境的影響也小于田間蔬菜,可常年種植蔬菜,四季都能生產豐收 。而田間蔬菜的生長僅靠自然直接提供的光溫熱資源,蔬菜的種植受四季氣候變化的影響較大,過去,冬季瓜果短缺的原因也在于此 。因此,大棚栽培可以提高農作物復種指數,增加單位面積土地農作物的產量,從而大幅度提高蔬菜產量 。一般大棚栽培比田間栽培可多種1至2季蔬菜 。
【南海大部分采用大棚蔬菜的原因】3、蔬菜只有達到一定的積溫才能成熟,由于大棚具有保溫的作用,縮短了大棚蔬菜的生育期,可以使蔬菜提早成熟提前上市,從而提高蔬菜價格,增加菜農收入,一般畝增經濟效益50%以上 。
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