【金鉤白油冬瓜咋做】主料：冬瓜500克 。輔料：青蒜15克 。調料：大蒜10克,植物油25克,鹽5克,雞精2克 。做法：把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成細條，大蒜切成蒜粒 。坐鍋放油，溫油時加蒜粒熗鍋，再放入切好的冬瓜細條 。繼續翻炒，待炒至快熟時，放入大蒜、鹽、雞精，炒勻起鍋 。
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