【洋姜不開花會長洋姜嗎】會長 。洋姜不開花，只是不會結種子，但是不影響洋姜地下塊莖部分的成長 。洋姜的主要食用部分，是它的地下塊莖部分，這里儲存了大量的淀粉、菊糖等碳水化合物，是洋姜葉片通過光合作用合成并輸送至塊莖部位的，與是否開花并沒有影響 。只要洋姜長了葉片，有雨水和光照，洋姜就能長出可食用的地下塊莖 。
拓展資料：洋姜（Helianthus-tuberosus）又名菊芋，是一種多年生宿根性草本植物 。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國 。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。地上莖也可加工作飼料 。
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