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1、蓮藕中嘌呤含量較低，屬于低嘌呤食物 。
【土豆嘌呤高嗎 蓮藕嘌呤高嗎】2、蓮藕主要作用有：止血散瘀 。蓮藕中含有單寧酸，有收縮血管的作用，可以用來止血 。補益氣血 。蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，并且食物蛋白和維生素以及淀粉的含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用 。
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