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薯粉餅怎么做好吃

生活百科怎么

原料：薯粉300g、香蘭葉3-4片、菜油20g、蛋黃1粒、糖粉140g、椰漿120ml、香草粉1/4茶匙 。
做法：
1、 將薯粉和香蘭葉以小火炒香，除去香蘭葉，待涼 。
2、 預熱烤箱至165c 。
3、 薯粉過篩，加入糖粉、香草粉混合均勻，在加入菜油、蛋黃和椰漿揉均成團 。
【薯粉餅怎么做好吃】4、 面團以面棍壓扁、桿平至大約0.5cm厚 。按模型、挾花紋，再放入烤盤，以165c烘約15分鐘 。最好是把薯粉炒好了，放上1-2天，將作出來的餅才會更酥脆 。