花生在北半球是每年的7～9月份收獲；而在南半球是1～3月份收獲 。北方地區9月份以后收獲花生是最合適的 。江淮地區一般4月播種 ， 8-9間月收獲 。
【花生幾月收獲】一般先收早熟品種和瘠薄地塊 ， 遲收晚熟品種和水肥充足地塊 。土壤濕潤時收獲的莢果比干燥時收獲的莢果發芽率高 ， 留種用的花生 ， 要比一般用的花生提早收獲 ， 適期收獲的花生 ， 果殼內膜呈白色 ， 種子生活力強 。
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