1、溶質，是溶液中被溶劑溶解的物質 。
2、溶質可以是固體（如溶于水中的糖和鹽等）、液體（如溶于水中的酒精等）、或氣體(如溶于水中的氯化氫氣體等） 。
【化學中溶質是什么意思】3、在溶液中 ， 溶質和溶劑只是一組相對的概念 。一般來說，相對較多的那種物質稱為溶劑，而相對較少的物質稱為溶質 。水默認為溶劑 。
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